当餐馆地漏堵塞时，会给餐厅经营带来不少影响，比如操作困难，水流不畅等等。下面是解决餐馆地漏堵塞的几种方法。

1.使用醋和苏打粉

混合苏打粉和白醋，将其倒入漏管中，放置5-10分钟，再用热水冲洗即可。可重复几次操作，直到疏通成功。

2.使用管道疏通剂

市面上有许多管道疏通剂，可以按照说明进行操作，一般需要倒入漏管中，等待片刻后再用热水冲洗。

3.使用管道清洗器

管道清洗器可以帮助清除难以到达的堵塞物，将其插入漏管中，按下清洗机械开关，让水流带动钻头旋转，清除管道中的固体物质。

4.手工疏通

如果漏管堵塞不是很严重，可以手动用铁丝或漏斗小心翼翼地将异物清除干净，再用热水冲洗即可。

在预防地漏堵塞方面，餐馆也可以做出以下措施：

1.注意食品的处理

在餐馆中，会产生不少食物残渣和油脂，要注意控制食品残渣的落入水槽中，可设置过滤网等隔离物品。

2.注意油脂的处理

油脂是造成漏管堵塞主要原因之一，餐馆可以选择在水槽入口安装专用的油污分离器，在减轻漏管负担的同时也可以环保。

3. 定期清理

无论是使用什么方法清理漏管，都要注意漏管的定期清理，以免漏管积聚的物体过多。

以上是解决餐馆地漏堵塞的方法和预防措施，希望对大家有所帮助。