万和热水器e3故障是指热水器控制板出现故障，一般是由于环境温度过高、供水压力过高或控制板故障等原因引起的。若出现e3故障，可以通过以下步骤进行解决：

1. 先检查热水器内部水位是否正常，若水位过低，则需要调整水位。

2. 检查电源线是否松动或损坏，若有问题则需要进行维修或更换。

3. 检查安装位置是否合适，环境温度是否过高造成过热，如果环境温度过高，可以移机到通风良好的位置。

4. 检查水龙头、水管是否堵塞或漏水，若有问题需要及时解决。

5. 如果以上问题都排除了，则需呼叫专业维修人员进行检修，解决控制板故障。不要自己拆卸或维修热水器，以免造成不必要的损失。

总之，如果热水器出现e3故障，应及时检查并采取相应的解决措施，以确保热水器的正常运转。