作者：啄木鸟维修

回答：

老板油烟机不排烟是餐厅常见的问题之一，不仅影响了食客的饭食体验，还会对员工的身体健康产生**影响。因此，解决老板油烟机不排烟问题非常重要。以下是一些解决方法：

1. 清洗油烟机：可能是因为油烟机内部堆积了大量油垢，导致油烟机失去了排烟效果。所以，定期清洗油烟机是必要的，可以请专业人员来清理。

2. 更换损坏零件：检查油烟机是否工作正常，如损坏风机、风道管道破裂等问题，及时更换。

3. 调整排气风量：可能是油烟机的排气风量设置不当，导致油烟不顺畅地被排出，所以可以通过调整排气风量来改善。

4. 更换油烟机：如果油烟机已经使用了很长时间，可能需要更换新的油烟机，以保证工作效率和安全性。

需要注意的是，任何时候都不能自己拆卸油烟机、排烟管道等设备，更不能用易燃物品清洗油烟机。如若遇到类型问题，应立即联系专业的餐饮设备维修人员来解决这个问题。