如果冰箱冷冻门没有关紧，食物可能会受到以下影响：
1. 温度升高：导致冷冻效果下降，食物可能会部分解冻。
2. 细菌滋生：温暖的环境有利于细菌的生长和繁殖。
3. 食物变质：可能会出现异味、变色或质地改变。

然而，食物是否能吃取决于以下因素：
1. 暴露时间：时间较短，食物可能仍然安全。
2. 食物类型：某些食物可能比其他食物更容易变质。
3. 储存条件：其他因素如包装、湿度等也会影响食物的安全性。

为了确保食品安全，建议采取以下措施：
1. 检查食物：仔细观察食物的外观、气味和质地。
2. 丢弃可疑食物：如果有任何异味、变色或异常，最好丢弃。
3. 尽快食用：对于看起来正常的食物，尽快食用。


4. 清理冰箱：清除可能受到污染的食物和冰霜。

总之，冰箱冷冻门没关紧后，食物的安全性存在一定风险。在食用之前，需要仔细检查食物的状态，并根据具体情况做出判断。