电热水器出现E5是指电热水器内部温度传感器发生故障，导致控制器无法读取正确的水温。在大多数电热水器中，温度传感器通常是用于测量水温，并将其反馈给控制器，以便监测水温并自动控制加热。如果温度传感器发生故障，则电热水器无法正常工作并会显示E5代码。

常见的E5错误码原因包括以下几种情况：

1. 温度传感器故障

2. 传感器与控制器之间的电缆连接失效

3. 电热水器的控制器损坏

4. 电热水器加热管出现损坏，导致水温异常

要解决这个问题，您可以尝试以下步骤：

1.断开电源：首先要做的就是断开电源，这样可以保证安全，并为维修工作提供方便。在断开电源后，您可以将水从热水器中排放掉。

2.检查电缆连接：重新连接电缆并确保它们紧固可靠，以确保传感器和控制器之间的连接处不会发生松动。

3.更换传感器：如果电缆连接问题已解决但E5错误码依然存在，则需要更换温度传感器。在更换传感器之前，必须先确认卸下的过程不会将水浸泡到电器里面。

4.更换加热管：如果电热水器的加热管管损坏，也可能导致E5错误码。在这种情况下，需要更换加热管。

总之，出现了E5错误码时，需要检查电热水器的温度传感器和加热管是否有问题，并进行必要的维修。如果您没有相关经验，请联系专业的维修人员或售后服务中心处理。