现在的锅多半都有涂层，用不了多久，涂层掉了，很害怕把涂层弄到食物中，吃到肚子里，是不是看着这样的锅就不敢用了呢。近日有很多人想要了解双立人铸铁锅涂层掉了还能用吗?双立人铸铁锅可以在电磁炉上用吗?双立人铸铁锅的正确开锅方法?下面小编就为大家带来关于这方面的介绍，供大家参考。

　　一、双立人铸铁锅涂层掉了还能用吗

　　1、可以使用，没有任何问题。但是一旦涂层剥落，不粘效果会大大降低，清洗起来会变得更加麻烦。

　　2、有机不粘涂料很厉害，但是没那么耐磨。随着不粘锅使用时间的延长，涂层会被损坏甚至剥落。但是你不用担心涂层剥落带来的健康风险。聚四氟乙烯的性质在常温下非常稳定，即使你吃了少量的涂层颗粒，也不会影响你的健康。

　　3、其实用铸铁锅的时候，保养锅是有用的。保养好的话，铸铁锅也是不粘锅，涂锅要多保养。例如，不要干烧涂层锅，这将缩短涂层的寿命。不要用冷水洗火锅，对涂层也非常不利。

　　二、双立人铸铁锅可以在电磁炉上用吗

　　1、双立人的锅可以用在电磁炉上。双立人的炊具相对于其他中式厨灶更适合电磁炉。双立人锅底*外层是优质复合三层材料，非常的经久耐用，适合任何炊具使用。而且锅底散热性能非常均匀，所以更加适合电磁炉使用。

　　2、因为双立人铸铁锅是精铁做的，渣少，传热会更加的均匀，不容易粘锅;因为用料好，所以锅内温度可以很高，水平高，外观光滑，清洁度好打理。

　　3、与普通无烟锅或不粘锅相比，其独特的锅体无涂层设计，基本杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在不破坏食材营养因子的情况下，让每个人都能享受到健康美味的食物。

　　三、双立人铸铁锅的正确开锅方法

　　首先用食用油代替黄油、橄榄油、猪油，撕下logo，用温水和软海绵冲洗整个锅。把锅放在炉子上，小火加热，烧干，关火。将食用油倒入锅中，用刷子将黑色的地方全部刷上，包括锅盖。开小火，低温加热2-3分钟左右，然后关火。锅的温度降低后，用干净的棉布擦去锅里的油，关上盖子，让锅停放*，就可以开始使用了。