作者：啄木鸟维修

回答：

油烟机是家庭中厨房的重要设备之一，有利于排除油烟和异味，提供一个清洁、健康的烹饪环境。然而，有时候在使用油烟机时，也会遇到异味问题。那么，如何处理打开油烟机有异味的问题呢？

首先，需要知道油烟机异味的来源。一般来说，油烟机发出异味的原因可能来自以下几个方面：

1. 这种异味可能是由于橱柜和油烟机长时间没有进行清洗和维护所导致的。

2. 油烟机的油网、油烟管道等部分脏污积存过久导致异味产生。

3. 长时间地不开启油烟机，尘埃堆积在过滤网内也会产生异味。

4. 食材或餐具等在烹饪过程中产生的异味无法及时排除。

接下来，我们为你介绍一些处理方法：

1. 定期清洗和维护：油烟机的使用频率高，经常会产生油渍，需要定期清洗和维护，建议至少一个月进行一次彻底的清洗。可以关闭电源，拆下油网、油烟管道以及其他易于清洗的部件，用中性清洗剂加水清洗干净，并晾干后再装回原位置，这样可以防止油渍影响油烟机的排气效果，并避免异味的产生。

2. 更换活性炭滤网：活性炭滤网是能够吸收油烟的重要组成部分，在长时间的使用后无法完全去除油烟，同样会产生异味。因此，建议更换活性炭滤网。

3. 安装辅助排气扇：如果排气系统的排气量不足，导致油烟很难排干净，也会产生异味，可以考虑增加一台辅助排气扇，让油烟更快速、彻底地被排出去。

4. 草酸清洁法：草酸是一种去污效果强的清洁剂，可以去除油烟机和组成配件上的积垢、油渍等杂质。将草酸倒入容器内，插入清洁物件中，先泡个几分钟再用刷子刷洗、冲洗即可。（注意草酸有毒，使用前要小心，并且穿防护手套、口罩等）

5. 稍加除味：在长时间不用油烟机时，过滤网上会有一些灰尘、异物积存，会产生一定的异味。这时候可以撒些清香剂到过滤网上，等待30分钟后开启油烟机，这样可以帮助除味。

总之，油烟机异味处理需要综合考虑清洁、更换和辅助等多个方面。平时要注意定期清洗和维护，避免食材等产生其他异味，并采取适当的措施，保持油烟机的良好排气效果，使家庭环境更加健康、舒适。