电锅打开指示灯闪烁可能有多种原因，以下是一些常见的情况和解决方法：
1. 电源问题：检查电锅是否正确插入电源插座，确保电源供应正常。尝试更换插座或电源线，以排除电源故障。
2. 过热保护：电锅可能会在过热时自动启动保护机制，导致指示灯闪烁。此时，需要等待电锅冷却一段时间后再重新使用。
3. 内胆未放置正确：确保电锅内胆放置正确，与加热元件接触良好。如果内胆没有安装到位，电锅可能无法正常工作。
4. 故障代码：一些电锅可能会通过指示灯闪烁来显示故障代码。查阅电锅的用户手册，了解不同闪烁模式所代表的故障含义，并按照手册中的指示进行相应的故障排除。
5. 电路故障：如果以上方法都无法解决问题，可能是电锅内部电路出现故障。建议联系电锅的售后服务中心或专业维修人员进行检修和维修。

需要注意的是，在进行任何维修或故障排除之前，务必先断开电锅的电源，以确保安全。如果对电锅的维修不确定或不熟悉，最好寻求专业人士的帮助。此外，定期清洁和保养电锅也可以减少故障的发生。