老旧小区铸铁下水管更换是一项较为复杂的工程，需要专业的人员和工具进行操作。以下是一般的更换步骤：

1. 准备工作：
- 关闭水源：在更换下水管之前，需要关闭水源，以避免水流造成的干扰和损坏。
- 准备工具和材料：需要准备扳手、螺丝刀、管钳、锤子、新的铸铁下水管、密封胶等工具和材料。
- 清理现场：将更换下水管的区域清理干净，移除障碍物和杂物。

2. 拆除旧下水管：
- 使用扳手和螺丝刀等工具，拆除旧下水管上的固定件和连接件。
- 小心地将旧下水管从墙壁或地面上取下，注意避免损坏周围的结构。

3. 安装新下水管：
- 将新的铸铁下水管按照正确的方向和位置安装在墙壁或地面上。
- 使用管钳和扳手等工具，将新下水管与连接件和固定件紧固在一起。
- 在连接处涂抹密封胶，以确保密封良好，防止漏水。

4. 测试和检查：
- 打开水源，检查新下水管是否有漏水现象。
- 检查下水管的连接是否牢固，水流是否畅通。
- 如有需要，可以进行通水试验，以确保下水管的正常运行。

5. 恢复现场：
- 将拆除的旧下水管和工具清理干净，保持现场整洁。
- 根据需要，对更换下水管的区域进行修复和装饰。

需要注意的是，老旧小区铸铁下水管更换可能涉及到管道的改造和布局调整，因此最好由专业的水管工人或施工队伍进行操作。在更换下水管之前，建议咨询专业人士，了解具体的操作流程和注意事项。此外，为了确保施工质量和安全，建议选择质量可靠的铸铁下水管和密封胶等材料。