发泡胶是一种具有发泡特性和粘结特性的胶，它主要用于建筑门窗边缝、构件伸缩缝及孔洞处的填充、密封、粘结。但是，发泡胶并不适合用来堵燃气热水器孔。

燃气热水器的安装和使用需要遵循严格的安全规范，任何对燃气热水器的改动都可能影响其安全性和正常运行。如果使用发泡胶来堵燃气热水器孔，可能会导致以下问题：
1. 安全隐患：发泡胶可能无法承受燃气热水器工作时产生的高温和压力，从而导致燃气泄漏，引发火灾或爆炸等安全事故。
2. 影响通风：燃气热水器需要良好的通风条件来排出燃烧产生的废气。如果用发泡胶堵住了孔洞，可能会影响通风效果，导致一氧化碳等有害气体积聚，对人体健康造成威胁。
3. 损坏热水器：发泡胶可能会与燃气热水器的部件发生化学反应，从而损坏热水器的内部结构，影响其使用寿命。

因此，为了确保燃气热水器的安全和正常运行，不建议使用发泡胶来堵燃气热水器孔。如果需要对燃气热水器进行维修或安装，建议联系专业的燃气热水器维修人员或安装人员，他们会根据具体情况采取合适的方法来解决问题。同时，在使用燃气热水器时，也要注意安全，定期检查和维护，确保其正常运行。