百得油烟机挥手感应关闭功能是一项非常实用的技术，它可以让你在烹饪时更加方便地控制油烟机的开关。以下是一些可能的操作方法：

1. 检查说明书：首先，仔细阅读百得油烟机的用户手册，了解具体的操作步骤和注意事项。
2. 找到感应区域：通常，挥手感应区域位于油烟机的控制面板或机身的特定位置。你可以在说明书中查找相关信息，或者观察油烟机上是否有明显的标识。
3. 进行挥手操作：将手靠近感应区域，然后轻轻挥动。

确保你的手在感应范围内，并且挥动的动作要明显。
4. 确认关闭：挥动手后，观察油烟机是否关闭。如果油烟机没有立即关闭，可能需要再次挥手或等待一段时间。
5. 调整感应灵敏度：有些百得油烟机可能具有可调节的感应灵敏度。你可以在设置菜单中查找相关选项，根据自己的需要进行调整。
6. 清洁感应区域：如果感应区域有污垢或油渍，可能会影响挥手感应的效果。定期清洁感应区域，保持其干净整洁。
7. 联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系百得的售后服务中心，寻求专业的技术支持。

需要注意的是，不同型号的百得油烟机可能会有一些差异，因此具体的操作方法可能会有所不同。在使用挥手感应关闭功能时，要注意安全，避免误操作。同时，也要保持油烟机的清洁和维护，以确保其正常运行和良好的性能。