空调开机后产生冷凝水的时间会受到多种因素的影响，包括室内外温度、湿度、空调制冷能力以及空调的运行状态等。

一般来说，在空调正常运行的情况下，当室内温度高于露点温度时，空气中的水蒸气会在蒸发器表面凝结成水滴，形成冷凝水。露点温度是指空气中水蒸气开始凝结成液态水的温度。

通常情况下，空调开机后几分钟到十几分钟内就可能开始产生冷凝水。然而，具体的时间可能会有所不同。如果室内温度较高、湿度较大，或者空调的制冷能力较强，产生冷凝水的时间可能会更短；反之，如果室内温度较低、湿度较小，或者空调的制冷能力较弱，产生冷凝水的时间可能会稍长一些。

此外，空调的运行状态也会影响冷凝水的产生。例如，如果空调处于除湿模式下，可能会更快地产生冷凝水；而在制冷模式下，产生冷凝水的速度可能会相对较慢。

需要注意的是，如果空调长时间运行后仍然没有产生冷凝水，或者冷凝水的产生量明显减少，可能是空调存在故障或问题，例如制冷剂泄漏、蒸发器堵塞等。此时，建议及时联系专业的空调维修人员进行检查和维修。

总之，空调开机后产生冷凝水的时间是不确定的，会受到多种因素的影响。

如果你对空调的运行情况有任何疑问或担忧，最好咨询专业的空调技术人员。