豆腐皮放冰箱冷藏可以保存 2-4 天，但具体保存时间取决于以下因素：
- 包装情况：如果豆腐皮没有包装，直接放在冰箱里，保存时间可能会较短，因为它容易受到其他食物的污染。如果豆腐皮有包装，并且包装完好，保存时间可能会更长。
- 冰箱温度：冰箱的温度越低，豆腐皮的保存时间就越长。一般来说，冰箱的温度应该在 0-4℃之间。
- 豆腐皮的新鲜度：豆腐皮的新鲜度也会影响它的保存时间。

如果豆腐皮已经不新鲜，或者有异味，那么它的保存时间就会缩短。

为了延长豆腐皮的保存时间，你可以将它放在密封的容器中，或者用保鲜膜包好，然后放在冰箱里。此外，你还可以将豆腐皮放在冷冻室里，这样可以保存更长时间，但在食用之前需要解冻。

需要注意的是，豆腐皮在保存过程中可能会变质，因此在食用之前，你应该仔细检查它的外观和气味，如果发现有异常，应该立即丢弃。