冰箱结冰可能会影响冷藏温度。

当冰箱结冰时，冰层会在蒸发器上形成，阻碍空气流通和热交换。这可能导致以下情况：
1. 制冷效果下降：冰层会降低蒸发器的传热效率，使冰箱的制冷能力减弱。
2. 温度不均匀：结冰可能导致冷藏室内的温度分布不均匀，某些区域可能变得更冷，而其他区域则可能不够冷。
3. 能耗增加：为了维持设定的冷藏温度，冰箱可能需要更长时间运行，从而增加能耗。

为了避免冰箱结冰对冷藏温度的影响，你可以采取以下措施：
1. 定期除霜：按照冰箱的使用说明书，定期进行除霜操作，以去除蒸发器上的冰层。


2. 保持良好的密封：确保冰箱门密封良好，防止空气泄漏进入冷藏室。
3. 合理放置食物：不要将食物紧贴冰箱后壁，以免阻碍空气流通。
4. 控制湿度：尽量减少冷藏室中的水分，避免过多的湿气导致结冰。

如果冰箱结冰问题严重或持续存在，可能需要联系专业的维修人员进行检查和维修。