炖熟的肉放冰箱冷藏一般能保存 3-4 天左右。

需要注意的是，在将炖熟的肉放入冰箱冷藏之前，应该将其彻底冷却，并密封保存，以防止细菌滋生和异味产生。此外，在食用之前，应该将其彻底加热，以确保食品安全。

如果炖熟的肉需要长时间保存，可以将其放入冰箱冷冻室，这样可以保存更长时间。

但是，在将炖熟的肉放入冰箱冷冻室之前，也应该将其彻底冷却，并密封保存。在食用之前，应该将其提前解冻，并彻底加热。