水结冰的时间取决于多种因素，包括冰箱的温度设置、水的体积和初始温度等。一般来说，在冰箱的冷冻室中，一瓶水完全结冰可能需要几个小时到十几个小时不等。

以下是一些影响水结冰时间的因素：
1. 冰箱温度：冰箱的冷冻室温度越低，水结冰的速度就越快。通常，冷冻室的温度在-18°C 至-24°C 之间。
2. 水的体积：水的体积越大，结冰所需的时间就越长。因为较大体积的水需要更多的热量来冷却和结冰。
3. 初始温度：如果水的初始温度较高，那么结冰所需的时间也会相应增加。

为了加快水结冰的速度，你可以采取以下措施：
1. 将水放在冷冻室中最冷的位置，通常是靠近冰箱的后壁。
2. 尽量减少水的体积，可以将水倒入较小的容器中。
3. 如果可能的话，将水的初始温度降低，例如将水放在冰箱的冷藏室中一段时间，使其温度下降。

需要注意的是，水结冰的过程是一个逐渐的过程，从表面开始逐渐向内冻结。在水完全结冰之前，可能会出现部分结冰的情况。此外，不同类型的冰箱和冷冻室可能会有一些差异，因此实际的结冰时间可能会有所不同。

如果你需要准确地知道水结冰的时间，最好进行实际测试或参考冰箱的使用说明书。同时，在冷冻水时要注意安全，避免将水装得过满，以免在结冰过程中容器破裂。