一般来说，冰箱冷藏室是保鲜层，其温度通常在 0-10℃之间，适合存放新鲜的水果、蔬菜、肉类、饮料等食品，可以延长它们的保质期。

不过，不同品牌和型号的冰箱可能会有一些差异，有些冰箱可能会有专门的保鲜抽屉或区域，其温度和湿度可能会有所不同，以适应不同种类食品的保鲜需求。

此外，冰箱的保鲜效果还受到其他因素的影响，如食品的包装、存放方式、冰箱的清洁程度等。因此，在使用冰箱保鲜食品时，需要注意以下几点：
1. 食品分类存放：将不同种类的食品分开存放，避免交叉污染和异味传播。
2. 食品包装：将食品用保鲜膜、保鲜袋或密封容器包装好，防止水分流失和异味进入。
3. 存放方式：将食品放置在冰箱的合适位置，避免挤压和碰撞。
4. 定期清洁：定期清洁冰箱内部，保持冰箱的清洁卫生，避免细菌滋生。



总之，冰箱的保鲜层可以帮助我们延长食品的保质期，但需要注意正确的使用方法和存放方式，以确保食品的安全和品质。