电热水器试验按钮是用来测试漏电保护装置是否正常工作的。当按下试验按钮时，漏电保护装置会立即切断电源，以防止电流通过人体造成触电事故。

如果你按下了电热水器的试验按钮，并且听到了“啪”的一声，同时热水器的电源指示灯熄灭，这说明漏电保护装置正常工作，热水器已经被切断了电源。

此时，你需要将试验按钮复位，然后重新接通电源，才能继续使用热水器。

需要注意的是，电热水器的试验按钮应该定期按下，以确保漏电保护装置的正常工作。一般来说，建议每个月按下一次试验按钮，以检查漏电保护装置是否正常工作。如果按下试验按钮后，漏电保护装置没有切断电源，或者热水器出现了其他故障，建议立即停止使用热水器，并联系专业的维修人员进行维修。