燃气热水器废气的温度通常在 110℃至 260℃之间，具体温度取决于热水器的类型、功率、使用时间和环境条件等因素。

燃气热水器的工作原理是通过燃烧燃气来加热水，燃烧过程中会产生废气。

这些废气中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害物质，如果直接排放到室内，会对人体健康造成危害。因此，燃气热水器通常会配备废气排放管道，将废气排放到室外。

需要注意的是，燃气热水器的废气温度较高，如果在使用过程中不小心接触到废气排放管道，可能会导致烫伤。因此，在使用燃气热水器时，应该注意安全，避免接触废气排放管道。同时，也应该定期对燃气热水器进行维护和保养，确保其正常运行，减少安全隐患。