燃气热水器哒哒哒响但打不燃可能是由以下原因引起的：
1. 电源问题：检查电源插头是否插好，插座是否正常供电。
2. 燃气问题：确保燃气阀门已打开，燃气供应是否正常。
3. 电池问题：如果是使用电池的热水器，检查电池是否电量不足或已损坏。
4. 点火器故障：点火器损坏或故障可能导致无法点火。
5. 电磁阀问题：电磁阀故障可能导致燃气无法进入燃烧室。


6. 水压问题：水压过低可能导致热水器无法正常启动。
7. 燃气比例阀故障：燃气比例阀故障会影响燃气的供应和燃烧。
8. 点火针问题：点火针脏污或损坏可能影响点火效果。
9. 燃气管道堵塞：燃气管道可能被堵塞，导致燃气无法正常流通。
10. 过热保护装置触发：如果热水器过热，过热保护装置可能会触发，导致无法点火。
11. 控制器故障：控制器故障可能导致热水器无法正常工作。
12. 风机故障：风机故障可能导致无法正常排气，从而影响点火。

如果遇到这种情况，可以按照以下步骤进行排查和解决：
1. 检查电源和燃气供应是否正常。
2. 更换电池（如果适用）。
3. 清洁点火针。
4. 检查燃气管道是否堵塞。
5. 检查水压是否过低。
6. 如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的燃气热水器维修人员进行检修和维护。

在维修燃气热水器时，务必注意安全，避免自行拆卸和修理，以免造成安全事故。