豆腐在冰箱里的保存时间取决于多种因素，例如豆腐的类型、包装方式、冰箱的温度和湿度等。

一般来说，如果豆腐是新鲜的、未开封的，并且放在密封的容器中，在冰箱的冷藏室中可以保存 3-5 天左右。

如果豆腐已经开封，或者放在不密封的容器中，保存时间可能会更短，建议在 1-2 天内食用完。

需要注意的是，豆腐在保存过程中可能会变质，出现异味、变色、发粘等情况。如果发现豆腐有异常，应该避免食用，以免引起食物中毒等问题。

此外，如果需要长期保存豆腐，可以将其冷冻。将豆腐切成小块，放入密封的容器中，然后放入冰箱的冷冻室中，可以保存几个月甚至更长时间。但是，冷冻后的豆腐口感可能会有所变化，不如新鲜豆腐那么嫩滑。

总之，为了保证豆腐的质量和安全，建议在购买后尽快食用，并根据实际情况选择合适的保存方式和时间。