能率热水器老是熄火可能有以下原因：
1. 水压问题：水压过低或不稳定可能导致热水器熄火。检查家中水压是否正常，可以尝试打开其他水龙头观察水流情况。
2. 燃气问题：燃气供应不足或不稳定也可能导致熄火。检查燃气阀门是否打开，燃气管道是否有堵塞或泄漏。
3. 热水器故障：热水器内部部件故障，如传感器故障、点火器故障等，也可能导致熄火。这种情况下，建议联系专业的维修人员进行检修。


4. 过热保护：热水器可能会因为过热而自动熄火，以保护设备和用户安全。检查热水器的过热保护装置是否正常。
5. 风道堵塞：如果热水器的风道堵塞，会导致燃烧不充分，从而引起熄火。清理风道可以解决这个问题。
6. 电源问题：热水器的电源供应不稳定或出现故障也可能导致熄火。检查电源插头是否插紧，电源线是否有损坏。

如果能率热水器老是熄火，建议按照以下步骤进行排查和解决：
1. 检查水压和燃气供应是否正常。
2. 清洁热水器的风道和滤网。
3. 检查热水器的过热保护装置是否正常。
4. 如果以上步骤都没有解决问题，建议联系能率热水器的售后服务中心或专业的维修人员进行检修和维修。

在使用热水器时，还需要注意以下几点：
1. 定期清洁热水器，以保证其正常运行。
2. 避免在热水器周围堆放杂物，以免影响通风。
3. 按照热水器的使用说明书正确使用热水器，避免操作不当导致故障。
4. 如果发现热水器出现异常情况，应及时停止使用，并联系专业人员进行维修。