冰箱冷冻室的温度通常在-18℃以下，不同的食物冷冻所需的时间也不同，一般来说，水在冷冻室中大约需要 2-6 小时才能完全冻结成冰。

以下是一些常见食物的冷冻时间参考：
- 肉类：如鸡肉、牛肉、猪肉等，一般需要 12-24 小时才能完全冷冻。
- 海鲜：如鱼、虾、贝类等，冷冻时间通常在 6-12 小时左右。
- 冰淇淋：通常需要 2-4 小时才能冻结。
- 冷冻食品：如速冻水饺、汤圆等，根据包装上的说明进行冷冻，一般需要几小时到十几小时不等。

需要注意的是，以上时间仅供参考，实际冷冻时间还会受到以下因素的影响：
- 冰箱的性能和温度设置：不同型号和品牌的冰箱冷冻效果可能会有所差异。
- 食物的大小和形状：较大或较厚的食物需要更长的时间来冷冻。
- 食物的初始温度：如果食物本身温度较高，冷冻时间也会相应延长。
- 冰箱内的食物量：如果冰箱内放置的食物较多，冷空气循环会受到影响，从而延长冷冻时间。

为了确保食物能够完全冷冻，建议将食物分成较小的份，并尽量平铺在冷冻室中，以增加冷空气的接触面积。此外，在冷冻食物时，最好使用密封容器或保鲜膜将食物包裹好，以防止水分流失和异味传播。

如果你需要更准确的冷冻时间，可以参考食物的包装说明或咨询冰箱制造商。

同时，定期清理冰箱的冷冻室，确保其正常运行和良好的冷冻效果也是很重要的。