冰箱发出烧焦味可能是由以下原因引起的：
1. 电气故障：例如电线短路、过载、电机故障等，可能导致发热和烧焦味。
2. 压缩机问题：压缩机故障或过热可能产生烧焦味。
3. 制冷剂泄漏：如果制冷剂泄漏，可能会有异常的气味。
4. 电路板故障：电路板故障也可能导致烧焦味。
5. 过载运行：冰箱内放置过多物品或长时间运行可能导致过载。


6. 通风不良：冰箱周围通风不畅，影响散热。
7. 电器元件老化：长期使用后，电器元件可能老化损坏。
8. 清洁不当：内部积累的污垢和杂物可能导致异味。
9. 密封问题：门密封不严，可能影响制冷效果并产生异味。
10. 其他故障：如风扇故障、温度控制器问题等。

如果冰箱发出烧焦味，应采取以下措施：
1. 立即断电：避免进一步损坏。
2. 打开冰箱门：通风换气，减少异味。
3. 检查内部：查看是否有明显的故障迹象。
4. 联系维修人员：请专业人员进行检修和维修。
5. 不要自行拆卸：以免造成更大的损坏或安全隐患。
6. 避免使用：在维修之前，不要继续使用冰箱。