拆卸太阳能热水器是一项比较复杂的工作，需要具备一定的专业知识和技能。

以下是一般的太阳能热水器拆卸步骤：
1. 准备工具：需要准备扳手、螺丝刀、钳子、水管扳手等工具。
2. 关闭水源：关闭太阳能热水器的进水阀门，以防止水流进入热水器。
3. 排空热水器：打开热水器的排水阀门，将热水器内的水排空。
4. 拆卸真空管：使用真空管拆卸工具，将真空管从热水器上拆卸下来。
5. 拆卸水箱：使用扳手和螺丝刀，将水箱从热水器支架上拆卸下来。
6. 拆卸支架：使用扳手和螺丝刀，将热水器支架从屋顶上拆卸下来。
7. 清理现场：将拆卸下来的热水器部件清理干净，并妥善保管。

需要注意的是，在拆卸太阳能热水器时，需要注意安全，避免发生意外事故。如果不具备相关的专业知识和技能，建议请专业人士进行拆卸。