燃气热水器排烟管在工作时会产生高温，因此排烟管会很烫。

燃气热水器的工作原理是通过燃烧燃气来加热水，燃烧过程中会产生大量的热能和废气。这些废气需要通过排烟管排出室外，以保证室内空气的安全和质量。在排烟管中，废气的温度通常会很高，因此排烟管也会变得很烫。

为了避免烫伤，在使用燃气热水器时，应该注意以下几点：
1. 不要触摸排烟管：排烟管在工作时会非常烫，触摸可能会导致烫伤。因此，在使用燃气热水器时，应该避免触摸排烟管。
2. 保持通风良好：燃气热水器在工作时会产生废气，如果通风不良，废气可能会积聚在室内，对人体健康造成危害。因此，在使用燃气热水器时，应该保持通风良好，确保废气能够及时排出室外。


3. 定期维护保养：燃气热水器需要定期维护保养，以确保其正常运行和安全使用。在维护保养时，应该请专业人员进行操作，避免自行拆卸和维修。

总之，燃气热水器排烟管在工作时会很烫，为了避免烫伤，应该注意安全使用，并定期进行维护保养。