水在冰箱中结冰的时间取决于多个因素，例如水的初始温度、冰箱的温度设置、冰箱的制冷能力以及水的容器大小和形状等。

一般来说，将常温的水（约 25°C）放入冰箱中，大约需要 2-4 小时才能完全结冰。但是，如果水的初始温度较低，或者冰箱的温度设置较低，结冰时间可能会缩短。

此外，如果水的容器较大或形状不规则，热量传递可能会受到影响，从而导致结冰时间延长。

需要注意的是，在将水放入冰箱结冰时，应该使用密封的容器，以防止水分蒸发和冰箱内结霜。同时，不要将水装满容器，以免在结冰过程中容器破裂。

如果你需要快速将水结冰，可以考虑使用专门的制冰盒或制冰机，这些设备可以在较短的时间内将水制成冰块。