油烟机是厨房中必不可少的设备，它可以有效地排除烹饪过程中产生的油烟和异味，保持厨房清洁卫生，提高烹饪效率。但如果不及时清理油烟机，积聚的油垢和杂物不仅会影响排烟效果，还会带来火灾隐患。因此，定期清洁油烟机是非常必要的。以下是清洁油烟机的具体步骤：

1、先断电。确保电源被切断，避免用水清洗时触电引发事故。

2、取下油网。解开油烟机的固定螺丝，取下油网。将油网放入水槽中浸泡，用软毛刷彻底清洗，然后用清水冲洗干净。

3、拆下风机。将风机部分的固定螺丝拧开，把风机拆下来，再用软毛刷清洗。

4、清洗机壳。用湿抹布蘸上清洁剂，彻底擦拭油烟机的内外壳体，以去除沉积的油垢和尘垢。

5、清洗风道。将风道吸尘器或吹风机连接上，将风道里的积尘和油渍吹出来，用清洁剂擦干净表面。

6、拼装机身。将风机重新装配回去，紧固螺丝，然后再将油网装回到油烟机上即可。

7、清理整洁。把家具和地面的油污和灰尘清理，保持整个厨房的卫生干净。

总之，清洁油烟机的步骤简单，但却需要花费一些时间和精力。定期清理可以使油烟机保持高效好用，还能防止烹饪过程中的意外伤害。因此，定期清洁油烟机是非常必要的。