农村不合格油烟机是一种安全隐患，不仅影响生活质量，还可能导致火灾等意外事件。因此，应该及时处理。

首先，需要购买一款合格的油烟机。市场上的油烟机质量参差不齐，价格也有高有低，选择一款品质保证、价格适中的油烟机是一个不错的选择。要注意，一些低价油烟机功能简单、性能差，长期使用容易损坏，导致油烟无法顺利排出。

其次，应找专业人员安装油烟机。安装油烟机不是简单的事情，需要专业知识和技能。如果自己安装不当，油烟机无法正常工作，甚至可能导致火灾等危险。

如果已经购买或安装了不合格的油烟机，应及时进行维修或更换。如果发现油烟机出现熏烟、异响等问题，应立即停用并寻求专业人员进行检查处理。如果发现油烟机已经老化或在使用过程中存在安全隐患，应及时更换。

总之，农村不合格油烟机是一个需要及时处理的问题，通过选择合格的油烟机、找专业人员安装和维修以及及时更换老化的油烟机，可以确保生活环境的健康和安全。