老板油烟机不出油，这可能是由多种原因导致的。一般来说，这种情况很可能是由以下几个原因引起的。

首先，油烟机可能存在堵塞。由于长时间使用，油烟机的过滤器可能会积聚大量的油烟、油脂等污垢，导致油烟机内部的通道堵塞。如果油烟机进入一个吸力不足的状态，这就会导致油烟机不出油。

其次，油烟机电机可能出现故障。如果油烟机的电机从正常工作状态转为不正常工作状态，这就会导致油烟机不出油的问题。这种情况可能是由电机老化、电线老化等原因引起的。

此外，油烟机的风道也可能受到破坏。如果油烟机的风道被损坏，就会导致油烟机不出油的问题。这种情况可能是由长时间的使用、风道老化等原因引起的。

最后，油烟机的开关也可能出现故障。如果油烟机的开关出现故障，就会导致油烟机不出油的问题。这种情况可能是由开关老化、使用不当等原因引起的。

综上所述，油烟机不出油的问题可能由多种原因引起。因此，在对油烟机进行维修时，需要针对不同的原因采取不同的解决方法。如果您不确定如何处理油烟机不出油的问题，建议您寻求专业人士的帮助，以确保安全运营。