跨接油烟机是指将油烟机的风管从厨房外墙穿过，直接连到相邻房间或相邻单元的内墙或屋顶上的一种安装方式。虽然这种安装方式在一些场合中看起来不得已而为之，然而跨接油烟机的安装方式却存在极大的风险和危害，以下是跨接油烟机的原因：

1.火灾隐患：跨接油烟机的风管一旦被油污覆盖，便会大大增加油烟机起火的风险。当风管燃烧时，火势会直接延伸到相邻的房间，从而引起火势扩大，造成更大的危害。

2.水汽堵塞：由于油烟机排出的空气中含有大量的水汽和油脂颗粒，这些物质会在风管中逐渐沉积和固化，导致风管阻塞。一旦风管被阻塞，就会影响油烟机的正常工作，并且产生回流现象，加剧厨房中的油烟和异味，对人体健康造成危害。

3.噪音问题：跨接油烟机的风管穿过相邻房间或单元的墙壁或屋顶，容易引起噪音的传递，给邻居带来多余的噪音骚扰。

4.邻里矛盾：跨接油烟机的风管影响邻居的生活环境，如油烟、异味等。在长期的情况下，这些不必要的矛盾可能会激化，从而产生更多的问题。

总之，跨接油烟机难以消除的风险和危害令人担忧，更加需要对油烟机的安装和使用做出严格规范和要求。因此，在安装油烟机时，建议尽量避免采用跨接油烟机的方式，而是选择合适的安装位置，正确使用和维护油烟机，以确保使用的安全和健康。