开油烟机时，楼下出现异响有可能是以下原因：

1.排气管松动或堵塞：油烟机排气管在长时间使用后，容易松动或者被油烟堵塞，导致风机启动时声音变大。可以拔下油烟机上的排气管进行清理，或者调整其固定位置。

2.风机叶轮失衡：油烟机风机叶轮如果失衡，在运转时会产生异响，同时也会影响油烟机的净化效果。可以将油烟机拆开检查，如有偏差，需更换风机叶轮。

3.风机电机老化：油烟机经常使用后，风机电机容易老化导致转速降低，产生异响。建议及时更换电机。

4.油烟机安装不当：如果油烟机的安装位置不合适或者固定不牢，就会导致振动或者晃动噪音。检查油烟机固定和位置是否正确。

总之，油烟机的异响一般是由上述原因引起的，及时进行维护和清理，选购品质可靠、性能稳定的油烟机，可以有效避免异响出现。