根据不同的故障情况和维修人员的技术水平，湖北抽油烟机的维修费用可能会有所不同。但一般来说，简单的故障比如电源故障、开关故障等，一般的维修费用在100元到200元之间；而比较复杂的故障比如电机故障、风机故障等，维修费用则可能要在300元以上。

此外，如果需要更换零部件，费用也会有所增加，例如更换新的电机可能需要花费500元左右，更换新的风叶可能需要花费200元左右。此外，维修工人的人工费用也会影响维修费用。一些维修公司会按每小时的费用计费，一般在50元到100元之间。

综合来看，湖北抽油烟机的维修费用在100元到500元之间可能会有所不同。一般来说，消费者可以根据具体情况在维修之前，与维修公司进行沟通，以便更好的了解维修费用的预估。在选择维修公司时，建议选择一些知名度高、口碑好、技术水平高的维修公司，以充分保障您的使用体验。