1. 燃气管路是否畅通：燃气管道被堵塞或瓦斯管道被泄漏都会导致燃气热水器不打火。可以检查燃气管路是否畅通、是否存在泄漏等情况；

2. 点火系统是否正常：检查火花塞、点火电极是否不能正常工作，可以通过维修或更换部件来修复；

3. 炉膛部件是否需要清洁：热水器内部的部件以及炉膛可能因为长期使用而产生积灰、积碳等物质，需要进行清洁维护。

4. 热水器是否需要保养：对于燃气热水器来说，需要定期进行保养维护，清洗蒸发器、疏通阀门、更换锅炉风扇、更换点火线圈等部件。

5. 气压是否适合：如果燃气热水器的气压不够、或者气压过大都会影响燃烧效果，导致不能发出火苗。可以通过检查气压表来进行调节。

总之，以上是燃气热水器不打火的几种可能原因以及相应的维修方法。如果以上方法都无效，建议寻求专业的燃气器具售后服务机构来进行维修。