E1故障代码表示温度传感器故障。

万和热水器的温度传感器定位在热水器主控板上，该传感器负责监测热水器的温度变化，并将信号传递给主控板，以便控制热水器的加热和热水的温度。

当热水器检测到传感器故障时，系统将立即报错并显示E1故障代码。此时，热水器将停止加热和供水，并且需要进行维修或更换温度传感器。

如果您遇到E1故障代码，请及时联系当地的万和热水器售后服务中心，并由专业人员进行后续处理。