可能是热水器显示屏幕出现故障，由于天气潮湿，或者水不小心浸入内部，损坏屏幕，导致数据紊乱，显示温度来回变。 可能是热水器使用过程中传感器损坏，或者是热水器传感线出故障。

建议解决方法：

1、过于潮湿的天气，不利于热水器长期放置使用，时常通风，营造较为干燥良好的环境，远离其他电器。一旦显示屏幕的内部浸水潮湿立即关闭电器，拆开用干毛巾擦拭干净、晾干，整理后装上试用，如果还是用不了，联系售后更换新的屏幕。

2、如果是热水器的传感器损坏了，或者是传感线出现故障，及时找师傅替换，以免带来危险，损耗热水器寿命。

3、热水器的压缩机是运作的主要元件，为了减少压缩机的压力损耗，温度设置合理即可，不宜过高。乱跳的现象一般是刷新率过低所致。如果用户把显示器的刷新率调到七十五赫兹以上，图像仍然闪烁乱跳的话，很有可能是显示器内部电路产生的故障。