电饭煲饭煮好了不跳保温可能有以下几个原因：
- 感温磁钢故障：电饭煲的感温磁钢是控制煮饭和保温的关键部件。如果感温磁钢出现故障，可能导致无法准确感知温度变化，从而无法跳转到保温状态。
- 电路故障：电饭煲的电路系统出现故障也可能导致不跳保温。例如，控制电路板、继电器或传感器等部件出现问题，都可能影响电饭煲的正常工作。
- 内锅底部变形：如果电饭煲的内锅底部变形，可能会影响与发热盘的接触，导致热量传递不均匀，从而影响电饭煲的煮饭和保温功能。
- 其他原因：除了上述原因外，还有可能是电饭煲的电源线接触不良、电源电压不稳定、内胆涂层损坏等原因导致不跳保温。

如果电饭煲饭煮好了不跳保温，建议采取以下措施：
- 检查感温磁钢：可以用手轻轻拨动感温磁钢，看是否能够灵活转动。如果感温磁钢卡住或损坏，需要更换新的感温磁钢。
- 检查电路系统：可以检查电饭煲的电源线、插头、插座等是否接触良好，是否有短路或断路的情况。如果电路系统出现故障，需要联系专业维修人员进行维修。
- 检查内锅底部：可以检查内锅底部是否平整，是否有变形或损坏的情况。如果内锅底部变形，需要更换新的内锅。
- 其他措施：可以尝试将电饭煲断电后重新启动，或者将内胆取出清洗后再重新安装。如果以上措施都无法解决问题，建议联系电饭煲的售后服务中心或专业维修人员进行维修。

需要注意的是，在维修电饭煲时，一定要先断电，并避免自行拆卸电饭煲的外壳，以免造成安全事故。