爱普生打印机显示电源未开可能有以下原因和解决方法：
1. 电源插头未插好：检查打印机电源线是否插紧在电源插座上。
2. 电源线损坏：更换电源线。
3. 电源开关未打开：确保打印机的电源开关处于打开状态。
4. 电源故障：可能是打印机的电源模块出现故障，需要联系爱普生售后服务中心进行维修。
5. 插座问题：尝试将打印机插头插入其他插座，以确定是否是插座问题。


6. 打印机内部故障：如果以上方法都无法解决问题，可能是打印机内部出现故障，建议联系专业维修人员进行检修。
7. 软件设置问题：检查打印机驱动程序和设置，确保没有设置错误导致显示电源未开。
8. 连接问题：检查打印机与电脑或其他设备的连接是否正常。
9. 环境问题：打印机所在的环境温度过低或过高，也可能导致电源问题。将打印机放置在适宜的环境中。
10. 打印机处于待机状态：有些打印机在待机状态下会显示电源未开，按下电源按钮或进行打印操作即可唤醒打印机。